Chez Mina
Food Truck Méditérannéen

Mina, elle a surfé toute sa carrière dans les métiers du tertiaire : commercial, finances / comptabilité, immobilier, éducation... Mais... Elle vient d'une famille où les produits industriels étaient "interdits" et où tout était fait maison. Elle a ainsi grandi avec une cuisine familiale et des recettes authentiques marocaines depuis sa tendre enfance...​

En parallèle de son job d'assistante d'éducation, elle a passé son titre professionnel de cuisinière et a fait toutes les démarches administratives pour arriver à son objectif : ouvrir son Food-Truck à Cuisery en septembre 2025.

Elle propose une cuisine ouverte sur le monde, mêlant ses origines méditerranéennes, ses expériences internationales et sa vie dans la campagne bressane. 

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On y retrouve donc de quoi manger sur le pouce avec ses variantes de sandwichs à base de Pita (petit pain grec) ou de Msemen (crêpe feuilletée du Maghreb).

Mais aussi des plats complets (couscous, moussaka, tajine...), des entrées (avec la part belle aux légumes du soleil) et des desserts : ah là là, les crêpes milles trous (Baghrir), c'est trop bon... 

Boissons et menus à disposition !

Bref, si vous voulez sortir des sentiers battus, c'est chez Mina !

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​Pour retrouver sa carte complète avant de réserver c'est sur son site web : cliquez ici !

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