La Pâtifette - Chloé Beley

Pâtisserie

La Pâtifette.jpg

Adresse : 702 rue Saint Jean à Simandre

Téléphone : 06 64 71 88 07  

Horaires : 

Lundi : Fermé

Mardi : 9h à 12h15 et 14h à 17h

Mercredi : 9h à 12h

Jeudi : 9h à 12h15 et 14h à 17h

Vendredi : 9h à 12h15 et 14h à 17h

Samedi : 8h45 à 15h 

Dimanche : 8h45 à 12

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Chloé ? Vous l'avez sûrement déjà croisée à Cuisery. Avant, elle bossait avec Gildas chez Prunelle Optique. Du plaisir, elle en a pris pendant longtemps... Mais...Mais... Mais... Son rêve d'enfant, c'était de devenir pâtissière !  Ni une, ni deux, elle s'est reconvertie et a passé son diplôme ! 

Elle a donc choisi d'ouvrir sa boutique sur Simandre en mai 2021 : La Pâtifette.

Et c'est un vent nouveau qui souffle sur la gourmandise. Elle privilégie ses valeurs engagées : le local, la saisonnalité, la fraîcheur, la qualité et la créativité !

Ici, on est presque sur du "gâteau-minute". Elle fabrique au jour le jour selon son humeur, les saisons et les commandes. Parce que, attention, oui, comme ça cartonne de ouf, on vous recommande de réserver ! Pâtisseries à l'unité ou en grand format, gâteaux d'anniversaire sur mesure, petits fours et biscuits pour le thé... Et d'autres à venir, comme les chocolats et les macarons...

Bref, si vous n'avez pas encore goûté ses spécialités (pavlovas et autres babkas), on doit vous le dire, vous avez un train entier de retard...

Son truc en plus ? Une petite épicerie fine s'étoffe en fonction de ses rencontres avec d'autres artisans d'ici et de là, mais pas que... Miam !