Le Chai du Val de Saône
Caviste

Fabien a commencé sa vie professionnelle dans les vignes avant de faire tout autre chose. Et, puis, finalement, le voilà revenu à ses premiers amours, le vin et les spiritueux.

Soucieux de nous apporter un service de qualité et des compétences singulières, il a parcouru pendant 2 ans les formations et les masterclass, entre Beaune, Paris et Toulouse (Vins de France et du Monde, accords mets et boissons, spécialisation whisky et rhum...). 

Le résultat ? Il a repris la Cave de Cuisery, en 2022, avec dynamisme et enthousiasme pour nous faire découvrir sa passion !

Son truc à lui ?

Sélectionner des vins de propriétés pour nous faire sortir des sentiers battus et nous dégoter des éditions rares et limitées de spiritueux, introuvables ailleurs dans la région !

Il travaille également énormément avec les professionnels (restaurants, bars, cafés, hôtels, associations...) mais aussi sur les événementiels (mariages, anniversaires, cousinades, fêtes de famille, manifestations sportives et associatives...) pour la fourniture de vos boissons, et notamment la location de tireuses à bières. 

Il s'adapte aussi aux besoins et à vos budgets pour les cadeaux : particuliers, entreprises, comités d'entreprises... De la simple bouteille au panier gourmand, tout est possible !

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Il sait aussi gérer vos soirées dégustations "privées" dans sa cave voutée en pierre... Cave dans laquelle, on peut aussi retrouver des animations et des dégustations, en mode festif ... On vous prévient, la soirée Beaujolais est incontournable ! 

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